Les fabuleuses 12 cuillères à soupe de gâteau au citron est un dessert très rapide à préparer, il a la particularité d’être concocter en utilisant la cuillère pour doser les ingrédients. De plus, le gâteau présent ici est sans beurre, parfait pour un petit déjeuner léger, excellent pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Une recette très facile à réaliser et peut également être cuisiner par les enfants. Un gâteau doux et tendre qui peut être personnalisé avec l’ajout de pépites de chocolat ou de fruits selon votre désire ! Allons à la cuisine pour préparer ces fabuleuses 12 cuillères à soupe de gâteau au citron.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


12 cuillères à soupe de farine
12 cuillères à soupe de sucre
3 œufs
12 cuillères à soupe d’huile
12 cuillères de lait
12 cuillères à soupe de jus de citron
Q.s. de zeste de citron (râpé)
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire les 12 cuillères à soupe de gâteau au citron ?

Pour préparer le gâteau des 12 cuillères à soupe à citron, doser tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère de table classique.

D’abord, mettre les ingrédients dans des bols afin qu’ils soient tous prêts à l’emploi.

Commencer par fouetter les œufs avec 12 cuillères à soupe de sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

À ce stade, incorporer le lait, puis l’huile.

Par la suite, additionner le zeste de citron râpé avec le jus.

Ensuite, combiner la farine tamisée avec la levure, en travaillant le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène et sans grumeaux.

Puis, déposer dans le moule beurré et fariné et cuire au centre du four en mode statique à 180° pendant environ 40 minutes.

Après la cuisson, laisser le four à moitié ouvert pendant environ 15 minutes. Ne démouler qu’une fois le gâteau refroidi.

Retourner le gâteau, et couper la partie levée pour qu’elle repose sur l’assiette. Enfin, saupoudrer de sucre glace.

Déguster le 12 cuillères à soupe de gâteau au citron avec une boisson chaude.