Des aubergines, des pommes de terre, des courgettes et des poivrons, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser cet accompagnement de légumes gratinés.

Cet incroyable menu coloré plaira à toute votre entourage et même à ceux qui sont réticents envers les légumes.

Ce plat se fait en toute simplicité, cela grâce à des ingrédients qui se cuisinent au quotidien. Ces derniers sont également à prix abordable.

Le mariage des goûts des légumes gratinés sont tellement appétissant. Parfait pour accompagner divers plats lors d’un repas de famille ou pourquoi pas avec des invités.

Si vous voulez plus de saveur, parsemer de fromage et d’herbes aromatiques : le résultat sera plus alléchant et sensationnel. Un vrai festival de saveurs en bouche.

Voyons ensemble comment préparer cet accompagnement de légumes gratinés.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 70 minutes
Portions :2 personnes

Ingrédients


Aubergine ovale noire : 1
Courgettes : 2
Pommes de terre : 150 g
Poivron jaune : 1/2
Poivron rouge : 1/2
Q.s. de chapelure
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les accompagnement de légumes gratinés ?


Déposer les pommes de terre propres dans une casserole remplie d’eau salée et amener à ébullition pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, tailler les poivrons, enlever les graines avec la partie blanche puis les hacher.

Détailler également les aubergines et les courgettes en biais afin d’obtenir des tranches plus grosses.

Une fois les pommes de terre cuites, les peler et les tailler en tranches.

Déposer les légumes de façon alternés dans un plat allant au four préalablement huilé. Saupoudrer de chapelure.

Ensuite, les cuire dans un four préchauffé à 180°C durant une demi-heure.

L’accompagnement de légumes gratinés est prêt. Savourer chaud et bonne dégustation !