Si vous avez l’habitude de frire vos viandes à l’huile, testez cette recette d’ailes de poulet avec une friteuse à air, une texture différente, mais délicieuse. Cette version se prépare très rapidement par rapport à d’autres méthodes pour une croûte croustillante.

Préparez cette recette avec une sauce à la façon des fast-foods si vous êtes d’humeur plus gourmand.

Ou bien, accompagnez ces ailes avec des pommes de terre cuites ou bien des légumes frais.

Le poulet est une viande bien tendre pour ceux qui veulent une douceur prononcée.

D’autres aliments peuvent également se prêter à ces friteuses à air donc essayer de tous les tester comme ces ailes de poulet.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 28 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


100 ml de vin blanc
Q.s. d’huile
Pincée de sel et de poivre au goût
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café d’oignon séché
4 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
12 ailes de poulet

Préparation

Comment faire les ailes de poulet avec une friteuse à air ?


Pour commencer, préparer un bol propre et sec pour réaliser l’assaisonnement.

Puis, verser d’abord le paprika et la poudre d’ail.

Ces deux ingrédients montent bien le parfum de la préparation.

Ensuite, incorporer la poudre d’oignon, une pincée de sel et de poivre et le piment.

Ceci fait, remuer bien tous les ingrédients et laisser de côté pour le moment.

Il faut laisser le temps aux ingrédients pour bien macérer la viande.

Après quelques minutes, disposer les ailes dans un bol.

Puis, couler une quantité suffisante d’huile par-dessus et mélanger à la main.

Maintenant, adjoindre la moitié des épices préparées à l’avance.

Arroser l’ensemble avec le vin blanc puis masser pour bien coller la sauce à la viande.

Suite à cela, relever le dessus des ailes et utiliser le reste d’épices pour épicer le bas des ailes.

Et puis, envelopper le bol avec un film alimentaire et placer dans le réfrigérateur.

Après 6 à 8 heures de repos, déposer ces ailes sur la friteuse à air.

Démarrer à présent la friteuse à 200°C et patienter 20 minutes pour la cuisson.

Ce temps écoulé, retourner simplement chaque pistolet et continuer pour 8 minutes de plus.

Pour un extérieur croustillant, prolonger la cuisson pour 5 minutes de plus.

Les ailes de poulet avec une friteuse à air, une texture différente, mais délicieuse, sont à ce stade prêts.

Pour une consommation ultérieure, le réfrigérateur est un outil idéal pour la conservation.