A travers cet article, nous allons vous faire découvrir la recette d’un alléchant cake moelleux aux pommes.

A la fois croustillante, fondante en bouche et très riche en saveurs, que demander de plus pour se faire plaisir.

Cette recette est très gourmande, elle fera l’unanimité chez les enfants mais sera également appréciée des grands.

Ce n’est pas tout, elle est aussi très facile à préparer et est très rapide.

De plus, qu’il soit servi chaud ou froid, ce cake sera toujours aussi délicieux.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Pour le cake

Trois pommes reine des reinettes

250g de farine

Une cuillère à café de levure chimique

Deux œufs

70g de sucre

Deux sachets de sucre vanillé

9cl de lait

Trois cuillères à soupe d’huile

Une pincée de sel

Pour le croustillant

50g de beurre

50g de sucre

Un sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment préparer un alléchant cake moelleux aux pommes ?

Pour commencer, il faut allumer le four et le préchauffer à 180°C.

Une fois que c’est fait, laver les pommes, les éplucher et les couper en dés.

Ensuite, il faut battre les œufs avec le sucre et y ajouter la farine déjà mélangée avec la levure chimique, le lait et l’huile.

Puis, y ajouter une pincée de sel et bien remuer le tout.

Maintenant, verser la moitié de la pâte dans un moule en silicone de 24cm de diamètre.

Dès que c’est fait, répartir la moitié des pommes en dés par-dessus avant d’y verser le reste de la pomme.

Par la suite, recouvrir avec les pommes restantes et les appuyer légèrement avec le bout des doigts pour les enfoncer dans la pâte.

Après cette étape, il est temps d’enfourner la préparation pour 30 minutes de cuisson.

En même temps, nous allons préparer le croustillant. Pour cela, il suffit de faire fondre le beurre pendant 40 secondes à la micro-onde avec les sucres.

Puis, après la cuisson de 20 minutes du cake, y verser le caramel au beurre et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes de plus.

Enfin, il ne reste plus qu’à sortir le cake moelleux aux pommes du four et le laisser refroidir un peu.