Testez cet alléchant gâteau de pommes de terre farci à la béchamel qui est un plat idéal que vous pouvez réaliser pour gâter votre famille. La particularité de cette recette est sa texture unique avec sa pâte qui se concocte avec de la purée de pommes de terre. Facile de préparation, les étapes de préparation de ce plat sont toutes des étapes basiques de la cuisine. Délectez-vous de la splendeur de sa farce minutieusement composée de mozzarella et de jambon cuit. Il ne vous reste plus qu’à rassembler les ingrédients de cet gâteau de pommes de terre farci à la béchamel et à suivre les étapes, alors bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
3 œufs
250 g de béchamel
100 g de jambon cuit
200 g de mozzarella
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de muscade
Beurre
Chapelure

Préparation

Comment faire l’alléchant gâteau de pommes de terre farci à la béchamel ?


Cuire les pommes de terre en robes de champ durant 20 minutes puis vérifier la cuisson à l’aide d’une fourchette.

Après la cuisson, les sécher puis les refroidir et les peler et les rendre en purée.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis assaisonner avec le muscade, les amalgamer en ajoutant les œufs et incorporer le parmesan afin d’avoir une texture uniforme.

Partager la pâte en deux et abaisser la première partie dans un moule chemisé de beurre et parsemer de chapelure.

Ajouter la sauce béchamel et y arranger le jambon ainsi que la mozzarella taillée en miette.

Abaisser la seconde part de pâte et parsemer un peu de chapelure et finaliser en incorporant quelques flocons de beurre.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 200°C durant 40 minutes et vérifier la cuisson vers les dernières minutes et mettre à reposer.

Savourer l’alléchant gâteau de pommes de terre farci à la béchamel. Bonne dégustation !