Apportez-vous une tonne de fraicheur sur votre table en préparant cette alléchante mousse mascarpone-framboise. C’est un dessert sans cuisson qui saura alléger les plats que vous avez savourés. Sa texture légère s’accorde parfaitement avec un plat onctueux. Alors, n’hésitez pas à le servir après un plat onctueux de viande ou de pommes de terre. La saveur délicatement douce de la mousse s’accorde avec perfection avec la framboise. Ajoutez une touche de facilité et de rapidité et tous les avantages seront au rendez-vous. Bonne préparation et réaliser à merveille cette savoureuse mousse au mascarpone et à la framboise!

Ingrédients

150 g de mascarpone
100 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
20 cl de crème fraîche
2 jaunes d’œufs
Q.s. de framboises

Préparation

Comment faire l’alléchante mousse mascarpone-framboise ?

Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre en les battant vigoureusement.

Incorporer le Mascarpone ainsi que la crème puis suivre de la vanille et bien mélanger.

Transvaser la préparation dans un siphon et mettre une cartouche de gaz.

Remuer et réfrigérer le tout jusqu’au moment où l’on montera la préparation.

Arranger quelques framboises dans une coupe et suivre d’un peu de mousse au Mascarpone et décorer avec des framboises et finaliser avec la mousse.

Savourer l’alléchante mousse mascarpone-framboise. Bonne dégustation !