Clôturez avec une belle fin fruitée votre repas familial, en servant au dessert cette alléchante tarte aux pommes. C’est un classique de la cuisine française, mais sa recette a été revisitée. Cette merveille est tellement invitante et dotée d’un parfum très agréable. Sa pâte brisée légèrement moelleuse et garnie de douces pommes est à ravir pour les papilles. Cette merveille se façonne en un clin d’œil, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et à moindre coût. Alors, en cuisine !

Ingrédients

Pâte brisée
150 g de farine complète
10 g de cassonade
20 ml d’huile
60 ml d’eau froide
1 pincée de sel
Remplissage
2 pommes
20 g de cassonade
Cannelle au goût
Jus d’un demi-citron

Préparation

Comment faire l’alléchante tarte aux pommes ?

Commencer la préparation de l’alléchante tarte aux pommes, en amalgamant les ingrédients de la pâte brisée dans le bol d’un thermomix 30 secondes à la vitesse 5.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Éplucher les pommes et enlever les trognons.

Les découper en tranches  et les laisser macérer une demi-heure dans un récipient avec de la cassonade, du citron et de la cannelle.

Abaisser la pâte brisée assez finement sur du papier sulfurisé.

Répartir les pommes sur la surface en laissant les bords libres et  la refermer vers l’intérieur.

Enfourner la tarte à 180°C pour 35 minutes.

Laisser refroidir l’alléchante tarte aux pommes avant de la déguster.