Pendant les évènements familiaux, optez pour ces succulentes pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux.

Un excellent menu en guise d’apéro ou d’entrée pour impressionner vos invités.

Les pommes de terre et la fondue de poireaux se marient parfaitement pour donner un résultat tout simplement délicieux.

Pour une texture plus fondante et appétissante, saupoudrer de parmesan ou autre fromage de votre choix. Ce sera un vrai délice.

Vous pouvez ajouter du romarin ciselé, du thym ou du persil pour parfumer exquisément ce plat.

Pour confectionner à la perfection ce menu, rassemblez et respecter correctement toute la quantité des ingrédients ci-dessous.

En quelques étapes faciles et simplissimes, vous aurez des petites bouchées à savourer, accompagner d’une salade verte assaisonnée.

Essayez ces adorables pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux pour embellir votre table.

Rendez-vous en cuisine !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions : 3 personnes

 

Ingrédients

Blancs de poireaux : 2-3
Pommes de terre à chaire farineuse : 3
Jambon cuit : 120 g
Crème épaisse : 3 cuillères à soupe
Q.s. de parmesan râpé
Q.s. de beurre et de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux ?

Tout d’abord, laver soigneusement les pommes de terre.

Puis, les déposer dans une casserole remplie d’eau bouillante salée.

Cuire pendant 20-25 minutes.

Une fois cuites, les égoutter et laisser un peu refroidir.

En attendant, rincer sous l’eau les blancs de poireaux et les hacher finement.

Dans une grande poêle, fondre un peu de beurre et les suer à feu moyen pendant 10 minutes.

Saupoudrer de sel, de poivre et de muscade.

Ensuite, incorporer la crème épaisse et les dés de jambon.

Remuer et mitonner encore 2 minutes sur feu doux.

Une fois les pommes de terre refroidie, les tailler en deux.

Les vider légèrement à l’aide d’une cuillère.

Par la suite, les saupoudrer de parmesan râpé, la fondue de poireaux et terminer avec encore parmesan râpé.

Maintenant, cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes, ou le temps que cela soit gratiné selon votre goût…

Servez de suite les pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux.