Voici la recette des amuses bouche de pain au fromage filandreux, une vraie tentation gourmande. Cette préparation saura parfaire votre menu d’apéritif en y apportant sa texture dégoulinante de fromage filandreux. C’est un plat simple, mais bien pensé qui fait des simples ingrédients un bonheur en bouche. Grâce à cette simplicité, la recette revient à un prix abordable. Pour rendre la préparation encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des crevettes, de la viande, du poisson… entre les entailles. Alors, faites travailler votre imagination et perfectionnez ce pain au fromage. Bonne préparation !

Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


1 miche de pain non tranchée
200 g de fromage (raclette, Reblochon, Maroilles, Chimay, Gouda fruité.)
1 botte de ciboulette
40 g de beurre
1 cuillère à café de fleur de sel

Préparation

Comment faire les amuses bouche de pain au fromage filandreux ?


Couper la miche de pain en tranche sur sa longueur sans arriver jusqu’au bout. (laisser 1 cm)

Faire d’autres entailles dans l’autre sens en faisant comme la découpe précédente.

Tailler le fromage en lamelles et mettre les croûtes de côté.

Disposer les lamelles dans les entailles réalisées avec le pain.

Ciseler les ciboulettes et y saupoudrer généreusement la préparation.

Disposer la préparation dans un plat de cuisson au four.

Brosser la miche de pain avec du beurre fondu pour faire dorer la croûte.

Ajuster le sel au goût et prendre en compte le sel du formage.

Préchauffer le four à 200°C et cuire la préparation durant 15 minutes en l’enveloppant de papier aluminium.

Après 15 minutes, retirer le papier et prolonger la cuisson pour 10 minutes pour dorer la croute.

Savourer les amuses bouche de pain au fromage filandreux. Bonne dégustation !