Voici les appétissantes paupiettes au vin blanc et lardons, un merveilleux plat qui conquerra toutes vos proches. Ce plat est d’une bonté exceptionnelle qui ravira les papilles ainsi que le palais. Cette préparation de viande farcie fera certainement l’unanimité à votre table. Vous pouvez aisément choisir du riz, des pâtes et même des pommes de terre en guise d’accompagnement. Le résultat restera impressionnant. Les ingrédients nécessaires à cette recette sont peu nombreux et sont à prix très abordable. De quoi en faire une bonne quantité de ce savoureux menu. Maintenant, passez en cuisine et découvrons ensemble ces délicieuses paupiettes au vin blanc et lardons.

Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 paupiettes de veau
150 g de lardons
20 cl de vin blanc sec
2 oignons
1 cuillère à café de fond de veau
10 cl de crème fraîche
50 g d’olives
Pincées de sel et de poivre au goût
Persil
Q.s. de ciboulette

Préparation

Comment faire les appétissantes paupiettes au vin blanc et lardons ?


Faire suer les oignons préalablement émincés dans une sauteuse à petit feu.

Verser les paupiettes pour les dorer puis ajouter les lardons.

Amalgamer une cuillère de fond de veau avec le vin ainsi que 10 cl d’eau.

Ajouter ce mélange dans la sauteuse et ajouter de l’eau au cas où la sauce serait trop épaisse.

Mélanger de temps en temps afin que les paupiettes s’imprègnent la saveur de la sauce.

Vers 15 minutes de la fin de la cuisson, verser la crème fraîche ainsi que les olives.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis assaisonner avec quelques herbes au goût.

Savourer les appétissantes paupiettes au vin blanc et lardons. Bonne dégustation !