Pour parfaire vos réceptions ou repas en famille, servez en guise d’apéritif ou d’entrée ces appétissantes verrines saumon-avocat-perles de pâte.

Une agréable combinaison de poisson, de fruit et de pâtes pour une explosion de sensation en bouche.

La saveur délicate et la texture équilibrée de chaque verrine sont un véritable plaisir gustatif.

Que vous soyez au régime ou non, cette préparation vous séduira et vous gâtera vos papilles ainsi que votre palais.

Appétissante, élégante et parfumée, la première dégustation sera un moment incroyable. Aucun gourmand ne pourra résister à toute leur bonté.

Avec quelques ingrédients très abordables, vous allez impressionner toutes vos convives avec le résultat de la recette. Alors, lisez les instructions et reproduisez-les à la perfection !

Ingrédients


Pulco ou jus de citron : 2 cuillères à soupe
Pâte ronde : 150 g
Saumon fume : 15 g
Cumin : 1 cuillère à café
Petits avocats : 4 ou 3 gros avocats
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les appétissantes verrines saumon-avocat-perles de pâte ?


Cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte avec de l’eau salée et passer sous l’eau froide.

Amalgamer les pâtes avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive puis ajouter 1 cuillère à soupe de pulco ou encore du jus de citron. Ajuster le sel et le poivre au goût.

Réfrigérer le tout et en même temps, détailler le saumon en petits cubes. Peler les avocats et retirer le noyau et travailler au mixeur en ajoutant 1 cuillère à soupe de citron.

Ajouter le cumin puis ajuster le sel et le poivre au goût et mixer pour incorporer la saveur. Verser le mélange à l’avocat dans les verrines et ajouter le saumon et finaliser avec les pâtes.

Orner les appétissantes verrines saumon-avocat-perles de pâte avec du saumon et savourer. Bonne dégustation !