Pour une variation culinaire exquise, je vous invite à cuisiner ces succulents artichauts et pommes de terre à la napolitaine au four.

Une excellente préparation pour compléter vos plats de viande rouge ou blanche, des rôtis

Un plat végétarien gratiné simplissime tout en étant gourmand.

Les pommes de terre et les artichauts se marient à la perfection pour procurer à vos plats un goût délicieux.

Pour un résultat bien parfait et croustillant, il est nécessaire de les blanchir pendant seulement quelques minutes.

Régalez-vous avec ce menu parfumé à l’ail et au persil, avec cette fusion, vous ne manquez pas de réveiller vos sens.

Bien sûr, pour plus de parfum et de goût, rajouter quelques herbes aromatiques de plus. Le résultat sera toujours un succès.

Agrémenter avec du parmesan pour rehausser la valeur et la saveur du menu, chaque bouchée vous apporte du plaisir.

Les savoureux artichauts et pommes de terre à la napolitaine au four se réalise en toutes occasions, alors, n’hésitez plus !

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 700 g
Artichauts : 1 kg
Citron : 1
Ail : 1 gousse
Parmesan râpé : 50 g
Q.s. de persil
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire des artichauts et des pommes de terre à la napolitaine au four ?


Tout d’abord, prendre les artichauts et retirer les feuilles superficielles les plus dures.

Les rincer soigneusement sous l’eau courante et les déposer dans un saladier rempli d’eau froide.

Y mettre également quelques tranches de citron.

Et, laisser reposer pendant une demi-heure.

Puis, prendre les pommes de terre, les peler et rincer soigneusement avant de les découper en quartiers.

Ensuite, les blanchir dans une casserole remplie d’eau bouillante pendant 5 minutes.Une fois fait, les égoutter.

Mettre les artichauts et les pommes de terre dans un bol.

Les assaisonner de sel, de persil ciselé, ail pressé et un peu d’huile.

Mélanger le tout délicatement avant de les transférer dans une plaque de cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Cuire dans un four préchauffé ventilé à 200°C pendant 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, mélanger doucement le mélange et répartir le parmesan râpé.

Remettre au four pour 10 minute supplémentaire.

Servir chaud les artichauts et des pommes de terre à la napolitaine au four accompagnés de vos plats de viande.