Concoctez la recette des délicieuses asperges au jambon et béchamel pour un repas en famille ou entre amis. C’est une préparation très appétissante. Le goût accentué des asperges, fusionné à la saveur intense du jambon et au goût filandreux du fromage est une tuerie. Petits et grands vont m’adorer dès même la première bouchée. Cette merveille se fait en toute simplicité, et ce, en un clin d’œil. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, suivez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


4 tranches de jambon blanc
24 asperges blanches en bocaux
40 g de farine
40 g de beurre
50 à 60 cl de lait
Q.s. de comté
Q.s. persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les délicieuses asperges au jambon et béchamel ?


Commencer la préparation des délicieuses asperges au jambon et béchamel, en égouttant les asperges.

Rouler 6 par 6 les asperges dans les tranches de jambon.

Mettre le tout dans un moule à gratin.

Poursuivre avec la béchamel.

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

Joindre la farine et fouetter pendant 1 minute sur feu moyen.

Verser petit à petit le lait, tout en fouettant.

La sauce doit être onctueuse et crémeuse.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Couvrir les roulés d’asperges de sauce béchamel.

Rajouter le comté râpé.

Préchauffer le four à 200°C.

Sortir les délicieuses asperges au jambon et béchamel, parsemer de persil ciselé et les servir.