Préparez votre pâte à crêpes onctueuse et sans grumeaux comme un chef, à la façon du grand Cyril Lignac ! Épatez votre famille avec cette préparation moelleuse et extrêmement légère. Cette recette est d’une facilité surprenante. De plus, son temps de préparation est minime. Or, cette pâte à crêpes est des plus délicieuse et onctueuse. Laissez-vous séduire par cette succulente pâte à crêpes et partagez votre plaisir avec vos proches. Alors, qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier et suivez mes instructions afin de concocter cette merveilleuse pâte à crêpes de Cyril Lignac. Vous m’en direz des nouvelles !

 

Ingrédients

Farine
Sucre
Lait
Oeufs
Beurre
Parfums

Préparation

Comment faire une pâte à crêpes onctueuse et sans grumeaux ?

Pour commencer la préparation, mélanger dans un saladier la farine et le sucre.

Casser les œufs au centre de la farine et amalgamer le tout.

Par la suite, verser progressivement le lait pour rendre la pâte plus liquide et sans grumeaux.

Parfumer la pâte avec du fleur d’oranger ou vanille, miel, cannelle, … selon la convenance.

Faire chauffer une crêpière sur le feu bien chaude.

Cuire une louche à la fois de pâte à crêpe.

Pour façonner la crêpe suzette, commencer par faire un beurre suzette.

Combiner en un coup le beurre avec du jus d’orange et du sucre glace.

Bien amalgamer le tout et une fois que les crêpes sont cuites, les remettre dans la poêle avec un petit peu de ce beurre orangé.

Plier les crêpes et les caraméliser puis y déposer des suprêmes d’orange.

Pour finir, pour réussir une crêpe fine cuite avec les bords qui croustillent, avoir en possession une bonne crêpière.

Déposer la louche au centre et bien amener la pâte sur les côtés en faisant basculer la poêle.

Bien laisser cuire la crêpe avant de la retourner.

La pâte à crêpes onctueuse et sans grumeaux est maintenant prête pour vous séduire et vous épater. Régalez-vous !