Pour étoffer vos plats de viande avec un succulent accompagnement, optez pour ces attrayantes pommes de terre au paprika. Elles sont d’une onctuosité sans pareille due à la saveur légèrement piquante dégagée par le paprika. J’ai utilisé les pommes de terre pour cette recette en raison de sa facilité de préparation et aussi pour sa texture tendre de l’intérieur. Ce menu est épicé à volonté selon votre goût et peut être enrichi avec d’autres ingrédients. Faites défiler pour suivre la procédure.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
1 cuillère à café de paprika
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les attrayantes pommes de terre au paprika ?


Commencer par peler et laver les pommes de terre. Les sécher puis les morceler.

Tamponner tous les morceaux avec du linge propre et les transférer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Ajuster le sel et saupoudrer toute la surface avec une quantité suffisante d’huile et une cuillère à café de paprika.

Mélanger le tout avec les mains pour bien incorporer les épices aux pommes de terre et s’assurer d’étaler toutes les pommes de terre en une couche sur le fond de la plaque.

Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 200 °C en mode ventilé pendant une demi-heure, en les retournant à mi-cuisson.

Avant la cuisson, vérifier leur moelleux réel.

Servir chaudes les attrayantes pommes de terre au paprika sur un plat de service. Régalez-vous !