Un classique qui ne risquera jamais d’être démodé, je vous propose l’authentique gratin léger aux légumes-chèvre frais. Une recette facile et qui convient à tout le monde.

Délectez-vous d’un festival de saveur en bouche entremêlant plusieurs goûts de légume. Chaque ingrédient contribuera à apporter sa part de splendeur dans le plat.

Comme on le sait, les plats de légumes sont toujours les plus légers pour la digestion. Ce qui fait de ce plat une belle occasion pour profiter d’une alimentation saine.

En plus de sa légèreté, chaque composant de ce plat propose leurs propres avantages. Afin d’aboutir en un plat bien équilibré.

Avec la méthode de composition et de cuisson de cette recette, ce plat sera d’un délice fort appréciable. Ainsi, vous pouvez en profiter pour faire manger des légumes aux enfants (ou aux grands).

Comme la majorité des plats de légumes, ce gratin aux légumes et chèvre frais se concocte avec une grande facilité. Alors, je vous souhaite une bonne préparation !

 

Ingrédients

Jambon de dinde en dés : 200 g
Tomates : 3
Fromage de chèvre frais : 150 g
Oignon : 1
Courgettes : 2
Herbes de Provence : 1 cuillère à café
Œufs : 3
Pincées de sel et de poivre au goût
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe

Préparation

Comment faire l’authentique gratin léger aux légumes-chèvre frais ?

Peler l’oignon puis les trancher finement et découper également les courgettes et les tomates en dés.

Chauffer de l’huile dans une poêle d’huile et rissoler l’oignon durant 3 minutes.

Incorporer les courgettes et mélanger puis recouvrir la poêle et mijoter durant 5 minutes.

Verser les tomates et ajuster le sel et le poivre au goût et cuire durant 3 minutes.

Fouetter les œufs puis incorporer le chèvre frais et ajuste à nouveau le sel et le poivre au goût.

Incorporer les légumes dans un moule à gratin et ajouter l’appareil à gratin.

Cuire au four durant 20 à 25 minutes à 180°C et savourer l’authentique gratin léger aux légumes-chèvre frais. Bonne dégustation !