Ces croquantes barres crumbles à la framboise sont divinement bonnes. Les partager avec la famille ou avec vos amis lors d’un petit-déjeuner ou pause-café.

C’est une recette de friandise qui saura démarrer en beauté votre journée accompagné d’une tasse de lait ou de jus de fruit.

Pour cette fois, nous allons utiliser le crumble mais non des pâtes feuilletées ou de pâte brisée pour envelopper la garniture.

L’extérieur friable comblé de douce confiture de framboise à l’intérieur est un vrai régal. Un duo peu commun que tout le monde appréciera.

A chaque bouchée vous apportera une sensation agréable et de plaisir en bouche.

Pour cette recette qui se déguste à toute occasion, les éléments essentiels sont peu nombreux et à bon marché.

Ce délice se concocte comme un jeu d’enfant, les étapes à suivre sont faciles.

Je vous invite à passer sans plus tarder en cuisine pour peaufiner ces fabuleuses barres crumbles à la framboise.

Rendez-vous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 12 barres

Ingrédients


Sel : 1/4 cuillère à café
Farine : 125 g
Flocons d’avoine : 100 g
Bicarbonate de sodium : 1/4 cuillère à café
Beurre mou : 115 g
Cassonade : 100 g
Confitures de framboises : 200 g + un peu de jus de citron (facultatif)

Préparation

Comment faire les barres crumbles à la framboise ?


Tout d’abord, transférer les confitures de framboises dans un bol, diluer avec un peu de jus de citron si trop épais.

Puis, les mixer pendant quelques minutes dans un robot.

Et, préchauffer le four à 175°C.

Prendre un moule à gâteau carré de 20 cm x 20 cm, recouvrir avec deux papier sulfurisé disposées en croix.

Ensuite, préparer le crumble en déposant la farine, le sel, le bicarbonate de sodium dans un grand récipient et

mélanger bien avec une cuillère en bois.

Par la suite, incorporer les flocons d’avoine et la cassonade. Tout en écrasant les morceaux avec le dos de la

cuillère.

Et, joindre le beurre mou et mélanger le composé avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

Maintenant, y verser la moitié du mélange dans le moule et bien compacter pour ne pas laisser d’espace vide.

Puis, répartir la confiture de framboises et bien étaler sur toute la surface.

Ensuite, verser le reste du mélange de crumble et étaler bien pour ne pas laisser d’espace vide.

Maintenant, enfourner pendant environ 35 minutes ou le temps que la surface soit bien dorée.

Une fois le temps terminé, sortir le moule du four et laisser refroidir.

A ce stade, démouler la préparation et découper en 12 parts égales.

Savourer les barres crumbles à la framboise.