Ce beignet de brioche au nutella est un petit déjeuner qui va démarrer en beauté votre journée.

C’est une préparation à la fois moelleuse et riche en goût qui fera plaisir aux petits et grands.

Son excellent moelleux, fusionné au goût réconfortant du nutella est un bonheur pour les papilles.

Vous pourrez le farcir comme vous le souhaitez.

Il se façonne en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont très peu nombreux et majoritairement présents dans votre frigo et dans votre placard.

Alors, à vos tabliers !

 

Ingrédients

Farine : 500 g
Levure de bière fraîche : 8 g
Œufs : 2
Sucre : 90 g
Beurre : 60 g
Lait : 220 ml
Nutella : 200 g

Préparation

Comment faire le beignet de brioche au nutella ?

Pour débuter la préparation du beignet de brioche au nutella, dissoudre la levure dans le lait.

Verser la farine dans le robot ou dans un récipient, ajouter le sucre, mélanger.

Rajouter les œufs, le beurre en morceaux, le sel et commencer à pétrir.

Verser le lait un peu à la fois pendant le pétrissage à la main ou avec le robot.

Bien travailler, ajouter plus de lait si besoin.

Réaliser une boule de pâte et la disposer dans un récipient.

L’envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer environ 3 à 4 h jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Au levain, étaler la pâte avec les mains et former un rectangle.

Farcir avec le nutella et rouler.

Fermer et former un beignet, puis le mettre dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier et la laisser reposer 20 à 30 minutes.

Chauffer le four à 180°C, puis cuire le beignet pendant 15 à 20 minutes.

Vérifier la cuisson en faisant le test de cure-dent.

Laisser tiédir le beignet de brioche au nutella avant la dégustation.