Pour assouvir vos petites faims, faites de la place avec ces beignets alsaciens Késala, des petites sucreries traditionnelles qui fera ravage sur votre table.

C’est une préparation simplissime à base de farine et de sucre qui fera plaisir à vos enfants.

Ces adorables beignets parfaitement dorés peuvent être également servis lors d’un apéro simple avec un amis.

Des friandises très savoureuses à texture moelleuse et délicate qui vous apportera une sensation de dégustation hors du commun.

Les ingrédients à utiliser sont tous des ingrédients faciles à dégoter. De plus, ils sont peut-être déjà présents dans votre garde à manger.

Étant des ingrédients classiques, ils sont faciles à manipuler et ils ne nécessitent qu’un temps de repos bien à respecter.

La réalisation de ces Késala se fait en peu de temps et sans difficulté. Vous pouvez les parfumés à votre guise : vanille ou citron.

Alors, pour concocter cette merveille, réunissez ces ingrédients et rejoignez-moi en cuisine pour préparer ces beignets alsaciens Késala.

C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : environ 5 minutes
Portions : 30 beignets

Ingrédients


20 cl de crème épaisse
400 g de farine
2/3 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
3 œufs
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire les beignets alsaciens Késala ?


Tout d’abord, déposer la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier.

Mélanger bien le tout, y incorporer les œufs battus en omelette et la crème épaisse.

Puis, travailler bien le mélange comme une pâte à tarte.

Recouvrir avec un torchon et laisser reposer pendant environ 2-3 heures.

Après le temps de repos terminé, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné.

Ensuite, découper des bandes à la roulette et faire des formes à sa guise : losanges, ronds ou carrés

Maintenant, prendre une poêle et faire chauffer beaucoup d’huile.

Une fois l’huile chaude, y déposer les beignets et les frire.

Lorsque tous les côtés devenus dorés, les égoutter et les disposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Avant de déguster, les saupoudrer de sucre glace.

Appréciez les beignets alsaciens Késala avec une tasse de lait ou de café.