Laissez-vous succombez par ces délicats beignets au Nutella, tout le monde sera conquis par sa bonté.

Ces petites merveilles sont parfaites pour le petit déjeuner ou une collation et vous pouvez les apprécier chaude ou tiède.

Tendre et au cœur fondant, ces merveilleux beignets vont ravir vos papilles à chaque dégustation.

C’est une préparation qui ne vous demande quelques minutes de votre temps et ce d’une grande facilité de préparation.

La poudre de cannelle va les rendre délicieusement parfumés et lait renforcera le côté moelleux de la pâte.

Avant la dégustation, saupoudrez de sucre glace à la surface et les servir avec une boisson chaude.

Maintenant, rejoignez-moi en cuisine et découvrons ensemble comment réaliser ces beignets au Nutella.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 18 pièces

Ingrédients


2 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
600 g de farine
250 ml de lait
1 cuillère à café de cannelle
Q.s. de Nutella très froid
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Q.s. de sucre glace
10 g de sel
1 cuillère à café de sucre vanillé
20 g de levure chimique
Q.s. d’huile pour la friture

Préparation

Comment faire les beignets au Nutella ?


Avant de commencer la préparation, déposer le Nutella au frais pendant au moins 30 minutes.

Pendant ce temps, mettre la farine préalablement tamisée dans un récipient avec la levure, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle.

Remuer le tout délicatement et faire un puits au centre pour incorporer l’œuf.

Mélanger à l’aide d’une fourchette et verser petit à petit le lait en alternant avec l’huile.

Continuer de remuer le mélange.

Maintenant, pétrir le mélange avec la main pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et ferme.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découper en 18 morceaux.

Puis, former des boules de pâte et les aplatir légèrement avant de les garnir d’une cuillère à café de Nutella bien froid.

Refermer bien les boules pour bien enrobé le Nutella.

Ensuite, prendre une poêle antiadhésive à bords hauts et verser beaucoup d’huile.

Le chauffer jusqu’à atteindre une température de 170°C, à ce stade, faire frire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Une fois cuits, les égoutter et les disposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Avant de servir, les saupoudrer de sucre glace.

Déguster les beignets au Nutella avec une bonne tasse de thé ou de lait chaud.