Profitez d’un délicieux goûter en cuisinant les supères beignets au parmesan. ils sont très faciles à réaliser, sans sortir de chez vous pour acheter les ingrédients, car vous les avez déjà dans le frigo et dans le placard. Sa texture onctueuse et croquante est une merveilleuse douceur pour les papilles.
Un bon plat qui pourra vous surprendra avec sa simplicité et sa saveur inégalée.
Allez en cuisine et découvrez son goût exceptionnel !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

6 œufs

150 g de parmesan (râpé)
200 g de mollie de pain rassis
Persil
Q.s. de lait
1 gousse d’ail
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les beignets au parmesan ?


Déchiqueter dans un récipient le pain émietté et couvrir de lait pendant une demi-heure.

Fouetter les œufs avec un peu de persil haché, une pincée de sel au goût, du fromage et de la chapelure. Bien remuer et former des boulettes avec la main.

Prendre une poêle, faire chauffer beaucoup d’huile à haute température, et verser une par une les boulettes avec une cuillère.
Frire les boulettes d’œufs jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.

Retirer les boulettes de la poêle avec une louche et les égoutter avec du papier absorbant.
Servir sur un plateau de service les boulettes d’œufs bien chaudes.