Rappelez-vous votre enfance, en se régalant avec ces beignets aux pommes au four de grand-mère. C’est une belle préparation faite maison qui fera saliver les plus friands avec sa belle présentation et son doux parfum. Son moelleux extraordinaire et son parfait goût de pommes feront amplement les plaisir de vos papilles. C’est vraiment une préparation très alléchante. Vous pouvez déguster ces merveilles dès votre réveil matin avec un bon café ou un bon bol de lait chaud. Vous pouvez également les savourer pendant l’heure du dessert avec une bonne glace. La recette vous sera ultra faciles à réaliser, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à rassembler et peu coûteux. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédient


2 pommes golden
135 g de farine
1 œuf
110 g de lait
20 g de sucre
Jus de citron
Une à 2 cuillère à thé levure chimique
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les beignets aux pommes au four de grand-mère ?


Pour commencer la préparation des beignets aux pommes au four de grand-mère, éplucher les pommes et les découper en rondelles d’environ un demi-centimètre, dans le sens de la largeur.

Avec la pointe d’un petit couteau, ôter le noyau avec les graines, en faisant attention de ne pas casser les tranches.

Ensuite, mettre les pommes dans un récipient et les parsemer de jus de citron, afin de ne pas les noircir.

Prendre un autre récipient et casser un œuf à l’intérieur.

Ajouter le sucre et mélanger.

Rajouter ensuite la moitié du lait et incorporer la farine tamisée avec la levure chimique en mélangeant avec le fouet.

Verser le reste du lait, et remuer à nouveau pendant quelques minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans
grumeaux, pas trop liquide.

Égoutter les pommes du citron et les tamponner délicatement avec du papier absorbant.

Tremper les tranches de pomme dans la pâte, en s’assurant qu’elles sont complètement recouvertes.

Pendant la préparation, les mettre sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.

Les garder légèrement éloignés les uns des autres pour éviter qu’ils ne collent à la cuisson.

Déposer les beignets aux pommes dans un four à chaleur tournante à 180°C et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à la surface.

Une fois terminé, les sortir du four, les mettre sur un plateau et les saupoudrer de sucre glace.

Servir chauds ou tièdes les beignets aux pommes au four de grand-mère.