Beignets aux pommes, très facile et rapide : Une autre recette typique pour ces dates de la Toussaint, mais pour leur donner une touche différente, si j’ai déjà préparé des beignets à l’orange, ou des beignets à la citrouille (Bunyols de Carabassa) ou à l’année Après quelques beignets de yogourt, cette année, ils ont touché ceux-ci, avec la touche du fruit à l’intérieur, ils sont très juteux et avec cette texture crémeuse qui donne à chaque morceau de pomme

De cette façon, nous pouvons compter sur une recette, la préparer de différentes manières et même dans ce cas, nous pouvons combiner en la laissant de cette façon, ou lui donner une touche de vanille ou même bien sûr, mettre un peu de cannelle ou une pincée d’anis, qui les deux choses avec la pomme va parfaitement

Ingrédients :

  • * ½ l. de lait
  • * 100 gr. de sucre
  • * 2 œufs
  • * 20 gr. boulanger de levure
  • * Grattage et giclée de citron
  • * Une pincée de sel
  • * 2 ou 3 pommes tranchées
  • * 500 gr. de farine (environ)

Préparation : Beignets aux pommes très facile et rapide

 

Les œufs sont bien mélangés, avec le sel, le lait et la levure de sucre.
Nous ajoutons le zeste de citron et la giclée de citron.

Mélanger avec la farine jusqu’à ce que ce soit comme une crème épaisse et ajouter les pommes pelées et coupées comme dans les « lascas »

Laisser reposer 1 h. env. et faire frire dans l’huile chaude à température moyenne, en déposant des cuillères à soupe de pâte sur l’huile

Retirez-les lorsqu’ils sont dorés sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile et saupoudrez de sucre

NOTE:

Si nous ne voulons pas de beignets pour un régiment, nous pouvons faire la recette avec la moitié des ingrédients, ou conserver la pâte au réfrigérateur et terminer le lendemain