Les beignets aux pommes sont un excellent dessert pour vos collations. Ils se préparent en un rien de temps et le résultat est parfait. Les pommes contiennent du fructose, un sucre métabolisé sans utilisation d’insuline et un pourcentage de fibres, dont la pectine. Cette substance particulière aide à garder la glycémie sous contrôle, ralentissant l’absorption des sucres. En plus des beignets aux pommes, il existe de nombreuses autres recettes très savoureuses où les pommes comme la tarte aux pommes restent les protagonistes…

Voici les ingrédients des beignets aux pommes Cyril Lignac

INGRÉDIENTS

500 ml de lait
700 gr de pommes
un demi-sachet de levure
zeste d’un citron râpé
œufs
farine au goût

Voici la procédure pour les beignets aux pommes

Préparation:


Battre les œufs dans un bol, ajouter le lait, le zeste de citron râpé, le demi-sachet de levure et cuiller la farine jusqu’à obtenir une consistance assez épaisse.

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À ce stade, coupez les pommes en petits cubes et ajoutez-les au mélange.

Mélangez bien les pommes.

À ce stade, chauffer beaucoup d’huile dans une poêle antiadhésive et lorsque l’huile est chaude à l’aide d’une louche, cuire le mélange obtenu.

Cuire quelques minutes des deux côtés. Une fois cuit, saupoudrer de sucre.