Préparez ces beignets aux pommes sans friture, exquise recette de grand-mère, seulement avec du beurre. C’est une bonne idée pour mardi-gras pour ceux qui ont quelques pommes en réserve et ainsi, régalez les enfants.

Il suffit de bien préparer la pâte et les pommes pour dorer les beignets de chaque côté et obtenir le résultat parfait.

La réalisation de cette recette est très simple et rapide pour vous permettre de rassasier les enfants au goûter.

De plus, la même recette fonctionne avec de l’ananas, des bananes ou d’autres fruits si vous le voulez.

Il n’est plus question d’attendre et de perdre notre temps, allons en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Q.s. de beurre
2 pommes
Q.s. de sucre glace
125 g de farine
1 bouchon de rhum ambré
125 ml de lait
2 œufs ou 1 gros

Préparation

Comment faire les beignets aux pommes sans friture ?


Pour cette recette toute simple, disposer la farine, le lait et les œufs dans un grand bol.

Fouetter ensuite cet ensemble et ajouter du rhum selon les préférences.

Remuer bien pour constituer une pâte lisse et bien homogène.

Utiliser un fouet à main ou un batteur à faible vitesse pour mélanger.

L’objectif est d’éliminer les gros morceaux et n’avoir qu’une consistance crémeuse.

Maintenant, nettoyer puis peler les pommes pour ensuite les vider.

Après, découper ces pommes en tranches assez épaisses qui vont constituer la forme des beignets.

Réserver ces tranches de pommes et chauffer un noix de beurre dans une poêle.

Introduire à présent les tranches de pommes dans la pâte et disposer dans la poêle bien chaude.

Réserver s’il reste de la pâte pour y rajouter de l’eau et en réaliser des crêpes.

Dorer un côté durant 2 à 3 minutes puis réaliser la même dorure de l’autre côté pour la même durée.

Etaler ensuite du papier absorbant sur le plan de travail et disposer les beignets terminés dessus.

Le papier absorbe l’excédent d’huile pour retirer dans une assiette de service.

L’huile en trop risque d’abîmer le goût de ces beignets en se lassant trop rapidement.

Eparpiller une quantité suffisante de sucre glace par-dessus et déguster encore chauds.

Les beignets aux pommes sans friture, exquise recette de grand-mère, sont maintenant prêts.

Bonne dégustation !