Lors d’une collation ou d’un apéro, faites-vous plaisir en savourant ces doux beignets de courgettes et ricotta.

C’est un plat très simple et rapidement préparé, mais que tout le monde appréciera après une seule gorgée.

Cette recette ne nécessite que des ingrédients basiques et accessibles, qui rendra la saveur de ces délices remarquables.

La texture de la pâte composée de courgettes, de ricotta et de parmesan est tellement moelleuse et tendre, qu’à chaque bouchée vous procurera une forte sensation en bouche.

Le goût de ces merveilles est vraiment une tuerie, que vous allez surement beaucoup adorer. Même les réticents aux courgettes.

La réalisation de ces petits bouchés est facile, il suffit de fusionner les ingrédients et les cuire à poêle. Il ne vous reste plus qu’à se régaler.

Alors, saisissez cette belle occasion et montrez à vos invités l’onctuosité de ces beignets de courgettes et ricotta.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


Courgettes : 150 g
Ricotta : 100 g
Parmesan râpé : 40 g
Œuf : 1
Maïzena : 70 g
Huile de tournesol : 300 ml
Levure chimique : 1/2 sachet
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les beignets de courgettes et ricotta ?


Commencer la recette en lavant et retirant les deux extrémités des courgettes.

Puis, les râper avec une râpe à gros trou.

Les déposer dans un saladier avec du sel, la ricotta, les œufs, le parmesan, le poivre, la maïzena et la levure.

Mélanger bien l’ensemble.

Ensuite, chauffer l’huile dans une poêle, y déposer une cuillerée de la pâte.

Cuire petit à petit à feu doux.

Cela prendra 3 minutes pour avoir des beignets bien dorés.

Les égoutter et les déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Servir les beignets de courgettes et ricotta.

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