Ces beignets de courgettes râpés sont tellement délicieux et appétissants pour un apéro qui plaira à tous.

C’est une préparation très facile qui ne requiert que peu d’ingrédients basiques et à mini prix.

C’est une recette à la portée de tous, tout le monde peut la réussir au premier essai.

Pour apporter une saveur hors du commun, utiliser de l’eau pétillante, le goût des beignets seront incroyablement savoureux.

Vous pouvez ajouter quelques ingrédients supplémentaires ou variantes pour donner un goût plus suave à ces délices.

Rassemblez les ingrédients nécessaires et mettons-nous au travail pour façonner ces beignets de courgettes râpés.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédients

Farine : 200 g
Courgettes : 2
Eau pétillante: 150 ml
Œuf : 1
Levure chimique : 5 g
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les beignets de courgettes râpés ?

Entamer la préparation en rinçant les courgettes avant de les râper.

Les déposer dans une passoire et saler.

Après, les égoutter et presser si nécessaire. Mettre de côté.

Maintenant, façonner la pâte e, déposant la farine tamisée, l’eau pétillante, l’œuf, la levure et le sel dans un récipient

Travailler bien l’ensemble avant d’incorporer les courgettes pressées à la main.

Mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Ensuite, chauffer l’huile dans une poêle et y déposer le mélange par cuillerée.

Faire dorer des deux côtés quelques minutes puis les égoutter côtés, puis égoutter et les disposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Déguster chauds les beignets de courgettes râpés.