Faites plaisir à vos papilles en dégustant ces délicieux beignets de pommes de terre et de citrouille, un vrai régal à s’en lécher les doigts.

Ces petites douceurs sont parfaites pour être servi lors d’un apéro, toute votre entourage sera conquis par son allure vraiment appétissante.

Même les plus réticents aux légumes vont bien se régaler avec ces délices, ils seront immédiatement séduits par son onctuosité.

La combinaison de ces deux ingrédients basiques forment une vraie merveille.

Avec l’ajout du parmesan, la saveur de ces beignets devient plus tout simplement incroyable.

Ils se conjuguent avec très peu d’ingrédients, de plus, classiques et à mini prix que vous trouverez au quotidien.

Faites défilez la recette et choisissez la méthode la plus adaptée pour vous pour réaliser à la perfection ces beignets de pommes de terre et citrouille.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pulpe de citrouille : 300 g
Pommes de terre : 500 g
Eau : 300 ml
Pincées de sel et de poivre au goût
Chapelure : 100 g
Q.s. de parmesan
Q.s. d’huile de tournesol

Préparation

Comment faire les beignets de pommes de terre et de citrouille ?


Préparation avec mambo cecotec :

Commencer en pelant et taillant la citrouille et les pommes de terre en morceaux.

Puis, les déposer dans le bac à varoma, verser l’eau dans le pichet et démarrer 25 minutes.120°, vit 1.

Puis, le transférer dans le bol sans eau et mixer 1 min. la vitesse 5.

Ensuite, joindre la chapelure, le sel, le poivre, le parmesan et l’œuf, travailler 30 sec. la vitesse 3

Prendre une cuillerée de pâte dans la main mouillée et former des beignets ovale.

Chauffer l’huile dans une poêle et les frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorées.

Les égoutter et les disposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Préparation classique :

Débuter la préparation en épluchant et taillant la citrouille et les pommes de terre en morceaux.

Les transférez l’eau dans un plat allant au micro-ondes.

Cuire pour 20 minutes.

Une fois cuit, les déposer dans un saladier et écraser à la fourchette.

Saupoudrer de sel, de poivre, de parmesan, d’œuf et de chapelure.

Pour la suite de l’étape faire de même que dans la première méthode.

Servir chaud les beignets de pommes de terre et citrouille.