beignets faciles et moelleux prêts en quelques minutes. Pour ceux qui ne peuvent pas résister aux donuts, voici une recette pour préparer ces fameux délicieux beignets sucrés. Ces donuts moelleux se confectionnent avec une pâte très simple à préparer, tout ce dont vous avez besoin est un bol et un plan de travail pour étaler la pâte. On peut les frire, mais si vous préférez, vous pouvez aussi les faire cuire au four, ils seront plus légers, mais tout aussi moelleux et savoureux. Faites plaisirs à vos papilles et préparez ces délicieux beignets.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 22-23 donuts

Ingrédients :

1 œuf
100 g de sucre
300 g de farine
40 g de beurre fondu
100 ml de lait
Demi-zeste de citron
1/2 sachet de levure chimique (8 g)
q.s. d’huile (pour la friture)

Préparation :

Comment préparer des beignets faciles et moelleux ?

Casser l’œuf dans un bol. Ajouter le lait et 50 grammes de sucre. Bien remuer avec une fourchette.

Ajouter le beurre fondu et le zeste râpé d’un demi-citron. Mélanger et ajouter un peu à la fois la farine et un demi-sachet de levure chimique.

Mélanger d’abord avec une fourchette, puis malaxer avec les mains jusqu’à ce que la pâte soit souple et moelleuse, mais pas collante. Mettre ensuite la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.

À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 0,5 à 0,6 cm. À l’aide d’un pochoir rond, d’un coupe-pâte ou simplement d’un verre, découper de nombreux cercles.

Utiliser un petit pochoir pour découper un trou au centre de chaque cercle. Pétrir et rouler également les morceaux de pâte et former d’autres donuts. Couvrir les donuts d’un linge bien propre et les laisser reposer pendant 20 minutes.

Une fois prêts, frire les donuts dans de l’huile chaude. Les laisser ensuite s’égoutter sur des feuilles de papier de cuisine. Pour finir les passer encore chauds dans un bol avec le reste du sucre.

Vous pouvez maintenant déguster aux délicieux donuts faciles et moelleux avec un bol de lait bien chaud.