Que pensez-vous de ces beignets moelleux aux pépites de chocolat ?

Ils sont parfaits à servir lors du petit-déjeuner.

Leur moelleux et la saveur réconfortante des pépites de chocolat sont une tuerie.

Vous pourrez également les savourer pendant les heures de petites pauses.

Pas besoin de se casser la tête pour la réalisation de la recette, car le temps de préparation est très minime et les instructions de la recette sont ultra simple à suivre.

Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


Farine : 500 g
Levure de bière fraîche : 25 g
Lait (environ) : 250 ml
Sel : 10 g
Beurre : 50 g
Œuf : 1
Pépites de chocolat : 40 g
Zeste de citron : 1
Vanilline : 1 sachet

Préparation

Comment faire les beignets moelleux aux pépites de chocolat ?


Pour débuter la préparation des beignets moelleux aux pépites de chocolat, verser la farine avec le sucre dans un récipient.

Ajouter le zeste de citron, le beurre en morceaux, la vanilline et l’œuf.

Bien mélanger l’ensemble.

Dissoudre la levure dans le lait et l’ajouter au reste des ingrédients un peu à la fois pendant le pétrissage.

Joindre les pépites de chocolat et continuer à travailler, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Former une boule, la mettre dans un récipient recouvert de film alimentaire et la laisser lever, environ 1 à 2 heures jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Au levain, diviser la pâte en 10.

Former un trou au centre de chaque boule de pâte, typique du beignet.

Chauffer l’huile, cuire des deux faces les beignets.

Égoutter et rouler dans le sucre en poudre.

Servir les beignets moelleux aux pépites de chocolat.