Pour profiter la saison des pommes, je vous invite à dévorer ces merveilleux beignets moelleux aux pommes tellement bons.

Est-ce que la recette est facile à réaliser ? Oui, vous n’aurez besoin que quelques ingrédients à petit prix et faciles à dénicher.

Si vous voulez varier la garniture à votre guise, remplacez seulement les pommes par des fruits rouges comme les fraises ou les myrtilles.

Pour plus de gourmandise, saupoudrez la surface d’un nuage de sucre glace ou encore de la sauce au chocolat. C’est une vraie tuerie !

Il ne vous reste plus qu’à les manger avec une bonne tasse de lait bien chaude les magnifiques beignets moelleux aux pommes super délicieux.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Une cuillère à café de cannelle en poudre
250 g de farine
30 g de sucre
5 pommes golden ou reine des reinettes
½ sachet de levure chimique
Une pincée de sel
25 cl de lait
2 œufs
Q.s. d’huile
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les beignets moelleux aux pommes ?

Tout d’abord, commencer par amalgamer la farine, le sucre, la levure, la cannelle et creuser un puits.

Puis, mettre les deux jaunes d’œufs et la pincée de sel.

Remuer, ajouter le lait progressivement et mélanger vigoureusement.

Quand la pâte est homogène, ajouter les deux blancs d’œufs battus en neige.

Peler et retirer le cœur des pommes à l’aide d’un vide pomme, puis les couper en rondelles pas trop fines.

Verser l’huile jusqu’au 1/3 et la faire chauffer à feu vif, dans une casserole à bord haut.

Une fois l’huile bien chaude ralentir le feu, tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets puis les plonger dans l’huile.

Maintenant, faire frire les beignets 4 par 4 pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Placer ensuite sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid.

Voilà, vous pouvez maintenant savourer les beignets moelleux aux pommes, régalez-vous !