Les biscuits à la ricotta et aux pommes, délicieux et croquants, présentent l’avantage d’être très peu caloriques. Préparez-les pour le petit-déjeuner car ils sont simples et rapides à cuisiner même quand vous venez de vous réveiller.

Ce fromage qu’est la ricotta donne une texture plus douce et plus goûteuse aux biscuits.

Les biscuits sont totalement différents des biscuits du commerce en termes de saveur, de sensation et de parfum.

Puis, les pommes offrent des propriétés diététiques et antivieillissement pour l’organisme grâce aux antioxydants.

Vous avez hâte comme nous de vous attaquer à cette recette pleine de charme donc on y va.

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Portions : 8 biscuits

Ingrédients


1 pomme
200 g de ricotta légère
½ cuillère à café de levure
2,5 cuillères à soupe de farine complète
1 pincée de sel
2 cuillères à café d’édulcorant stévia
1 œuf

Préparation

Comment faire les biscuits à la ricotta et aux pommes ?


Tout d’abord, allumer le four et ajuster la température à 180°C.

Puis casser l’œuf dans un bol propre et introduire le sel.

Ajouter également l’édulcorant stévia puis travailler à l’aide d’un fouet à main.

Suite à cela, adjoindre la ricotta et utiliser une fourchette pour bien remuer.

Ensuite, écorcer la pomme et retirer le trognon puis râper pour avoir des petits morceaux.

Récupérer la préparation de tout à l’heure et verser les morceaux de pomme dedans.

Mélanger correctement et additionner la farine après petit à petit mais pas en une seule fois.

Ainsi, le mélange devient bien homogène, lisse et sans grumeaux.

Puis verser également la levure dans cette préparation et continuer de mélanger.

Réserver ce mélange et préparer du papier spécial et une lèchefrite pour la cuisson.

A ce stade, le four doit déjà être bien préchauffé et peut accueillir cette cuisson.

Prélever à chaque fois une cuillerée de la pâte à biscuit et disposer sur la lèchefrite préparée.

Ensuite, presser avec le dos de la cuillère afin d’obtenir une forme à ces biscuits.

Presque terminé, insérer ces biscuits dans un four préchauffé durant 35 à 40 minutes à 180°C.

Ce temps passé, sortir les biscuits et saupoudrer de sucre glace selon les préférences.

Il ne vous reste plus qu’à servir vos biscuits à la ricotta et aux pommes, délicieux et croquants.

Bon appétit !