Un rendu craquant et un design attractif, les biscuits au miel et à la cannelle, à l’occasion de Noël, sont les meilleurs.

Un parfum intense s’ajoute à cette recette pour vous donner une envie de toujours en manger.

Les petits vont adorer la préparation et vous allez surement en refaire, mais heureusement, ces biscuits faciles.

Puis, la préparation ne nécessite pas énormément de temps, vous n’avez besoin que d’une quinzaine de minutes.

Au petit-déjeuner, préparez du yaourt nature pour accompagner ce goût merveilleux des biscuits.

Sans attendre une seule seconde, dirigez-vous en cuisine et tentez la recette.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 filet de jus de citron
150 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à soupe de poudre de cannelle
1 sache de sucre vanillé
2 jaunes d’œufs
4 cuillères à soupe de miel
110 g de beurre mou
300 g de farine

Préparation

Comment faire les biscuits au miel et à la cannelle ?


Tout d’abord, préparer un grand bol et y déposer le beurre mou découpé en cubes.

Verser ensuite la farine qu’il faut tamiser avec la levure chimique dans ce bol.

Au centre, placer les jaunes d’œufs puis couler le miel par-dessus le lot.

Puis, saupoudrer de poudre de cannelle et de sucre vanillé.

Maintenant, remuer l’ensemble et continuer jusqu’à avoir une pâte bien lisse et homogène.

Cette pâte obtenue, fermer le bol avec du film plastique et reposer durant 30 minutes au frigo.

Après ce temps, saupoudrer un plan de travail avec de la farine et poser la pâte dessus.

Étaler celle-ci pour obtenir une épaisseur de 5 mm environ et tamponner avec des emporte-pièces.

Ceci fait, tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposer les biscuits.

Néanmoins, garder un espacement de 3 à 4 cm entre chaque biscuit pour éviter de les coller.

À ce moment, trouer le haut des biscuits pour pouvoir les accrocher à l’arbre de noël, si préférence.

Commencer à préchauffer le four en mode statique à 180°C et insérer les biscuits dedans.

La cuisson dure 15 minutes et refroidir la préparation sur une grille.

Durant ce temps, associer le blanc d’œuf, le sucre glace et le jus de citron pour former le glaçage.

Il ne reste plus qu’à décorer les biscuits avec celui-ci et servir ou accrocher à l’arbre.

Les biscuits au miel et à la cannelle, à l’occasion de Noël, n’attendent que des bouches pour les croquer.

À vos marques !