De succulentes sucreries originales et savoureuses, ces biscuits au vin sont de vrai délice en plus d’être facile à réaliser.

Profitez d’une saveur de biscuits originale avec sa composition qui utilise du vin à la place de l’eau.

Le vin propose à la fois un goût unique, mais également une texture très satisfaisante. Le biscuit sera à la fois sableux et légèrement croustillant.

Pour avoir un bon dosage, je vous conseille de ne pas peser les ingrédients, mais surtout de les mesurer avec un gobelet en plastique.

Pour peaufiner ces biscuits au vin, vous n’aurez besoin que de 10 minutes de préparation. Alors, ne laissez plus filer une seule minute et passons en cuisine. Bonne préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 30 cookies

Ingrédients


Farine : 5 verres
Vin blanc : 1 verre
Sucre : 1 verre
Levure chimique : 1 sachet
Huile : 1 verre
Sel : 1 pincée
Poudre de cannelle : 1 cuillère à café
Q.s. de cassonade

Préparation

Comment faire les biscuits au vin ?


Commencer la préparation par disposer la farine dans un saladier. Ajouter le sucre, la cannelle ainsi que la levure chimique.

Mélanger la préparation et ajouter la pincée sel. Mélanger à nouveau avec une fourchette.

Incorporer le vin blanc et ajouter l’huile. Mélanger à nouveau et le tout afin d’avoir une pâte souple et uniforme.

Former de petits morceaux de poêle et modeler en cordons puis joindre les extrémités afin d’avoir des beignets.

Chemiser un moule de papier cuisson et passer un seul côté du biscuit sur le sucre et non l’autre. Disposer les biscuits sur la face non sucrée sur le papier cuisson.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner la préparation pour cuire durant 20 à 25 minutes. Ne pas prolonger la cuisson pour éviter que la préparation ne sèche.

Les biscuits au vin sont prêts. Savourez et bonne dégustation !