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Vous avez plusieurs invités pour le Nouvel an ? Je vous recommande de les servir de ces biscuits classiques au beurre.

Des pâtisseries traditionnelles qui plaira à chacun d’entre eux, simples tout en étant délicieuses.

Cette recette est tellement facile pour réaliser et peut être améliorer en mille manières pour épater votre entourage.

Ces biscuits sont aussi idéals pour un délicieux petit-déjeuner ou des goûters savoureux à servir avec une tasse de boisson chaude.

Appréciez la pâte généreusement douce et parfumée à la vanille pour ravir les papilles. Vous pouvez également les agrémenter de zeste de citron ou d’orange pour plus de saveur.

Pour d’autre version, n’hésitez pas à les imbiber de glaçage ou de les garnir de pépites de chocolat ou de crème.

Testez sans plus attendre ces biscuits classiques au beurre parfumés à la vanille pour recevoir vos invités.

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Ingrédients


50 g de maïzena
350 g de farine
200 g de beurre en morceaux
120 g de sucre glace
1 œuf entier
Q.s. de graines d’une gousse de vanille
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire les biscuits classiques au beurre ?


Pour avoir des biscuits classiques au beurre, déposer dans un récipient la farine, le sucre glace et la maïzena.

Mélanger délicatement le tout et incorporer le beurre froid découpé en morceaux.

Commencer par pétrir avec le bout des doigts jusqu’à obtenir un composé granuleux.

A ce moment, joindre l’œuf entier et les graines de la gousse de vanille. Continuer de pétrir afin d’avoir une pâte brisée homogène.

Après, prendre un film alimentaire et envelopper la pâte brisée avant de la laisser reposer au frais pour 1 heure.

Par la suite, faire sortir la pâte et l’étaler sur une surface de travail légèrement farinée.

Et, l’abaisser d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.

Puis, former les biscuits avec un emporte-pièce de votre choix et les disposer sur une plaque à cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Déposer les biscuits dans le four préchauffé à 180°C et les cuire pour un quart d’heure.

Savourer les biscuits classiques au beurre accompagner d’une tasse de lait ou de café.

Bon appétit !

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