Régalez-vous avec ces magnifiques biscuits demi-lune fourrés aux pommes lors d’une pause-café ou d’un petit-déjeuner.

Vous pouvez également servir ces petites bouchées sucrées lors d’un apéro simple entre amis.

Des gourmandises garnies avec de la compote de pommes, un véritable délice qui fera fondre toutes les papilles.

Des merveilles que les petits et grands apprécieront bien après une dégustation, pour mieux les servir, les accompagner d’une boisson chaude.

Une saveur fruitée et douce qui procure un grand plaisir et une sensation agréable à chaque bouchée.

Le côté sablé de la pâte se marie à la perfection avec la délicatesse de la compote. Trop bon.

Réunissez les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour façonner ces merveilleux biscuits demi-lune fourrés aux pommes.

C’est parti!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 10 pièces

Ingrédients


100 g d’ huile de tournesol
300 g de farine sans gluten (pour pâte brisée ou pain)
1 sachet de sucre vanillé
120 g de sucre
3 cuillères à soupe de cassonade
2 pommes
2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux
Jus d’un citron

Préparation

Comment faire les biscuits demi-lune fourrés aux pommes ?


Pour débuter la préparation, mettre les œufs avec le sucre dans un bol. Commencer à fouetter le mélange.

Puis, incorporer l’huile et le sucre vanillé. Continuer de fouetter ?

Ensuite, joindre petit à petit la farine et la levure préalablement tamisée.

Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

A ce stade, pétrir sur une planche à pâtisserie légèrement farinée et former une boule.

L’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer pendant environ 1 heure au frais.

En attendant, prendre les pommes, les peler avant de les découper en petits morceaux.

Ensuite, déposer les pommes dans une casserole avec la cassonade et le jus de citron.

Cuire quelques instants à feu doux et verser un demi-verre d’eau avant de mijoter pendant environ 10 minutes.

Après, retirer du feu et laisser refroidir.

Au bout d’une heure, faire sortir la pâte du frigo et prendre un bol à pâtes de 10 cm de diamètre.

Et, tailler des disques.

Maintenant, déposer au centre de chaque disque une cuillère à café de mélange de pommes.

Badigeonner légèrement les bords avec de l’eau et fermer une demi-lune.

Ensuite, les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Pour finir, imbiber la surface des biscuits avec de l’œuf battu.

Cuire le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes.

Une fois le temps écoulé, les faire sortir du four et laisser refroidir.

Avant de déguster, les saupoudrer de sucre glace.

Appréciez les biscuits demi-lune fourrés aux pommes avec une tasse de thé ou de lait.