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Les jours des fêtes approchent, vous avez des invités surprises ? Optez pour ces biscuits fourrés au Nutella très gourmands pour vos invités.

Ce sont de petits biscuits à base de pâte brisée à texture friable et parfumée de vanille, un bon goût en bouche.

Chaque biscuit est farci d’une onctueuse crème de mascarpone et de Nutella pour offrir à chaque gourmandise une saveur exquise.

Doux et tellement délicieux, parfait à servir avec une bonne boisson chaude : thé nature, lait, café ou chocolat chaud.

La recette se prépare en seulement quelques minutes, mais un temps de repos est nécessaire pour la pâte.

Ces adorables biscuits fourrés au Nutella très gourmands sont également idéals pour le petit-déjeuner ou pour être grignoter à tout moment de la journée.

Qu’attendez-vous ? Allons en cuisine !

Ingrédients


Pâte brisée :
50 g de maïzena
200 g de farine
Q.s. d’extrait de vanille ou sucre vanillé
80 g de sucre
140 g de beurre
2 jaunes d’œufs
Zeste râpé d’1/2 citron
Pour le remplissage :
50 g de sucre
250 g de mascarpone
200 ml de crème fouettée
Q.s. d’extrait de vanille
Q.s. de Nutella

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Préparation

Comment faire les biscuits fourrés au Nutella très gourmands ?

Pour la pâte brisée :

Tout d’abord, déposer dans un grand récipient la farine, le sucre, le zeste de citron, la maïzena et le beurre.

Commencer à travailler le mélange jusqu’à avoir un composé sableux.

A ce stade, incorporer les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille.

Continuer de mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte brisée homogène.

Puis, envelopper la pâte brisée dans un film alimentaire et la mettre au frais durant au moins une demi-heure.

Après, faire sortir la pâte du frigo et l’abaisser sur un plan de travail légèrement fariné avec un rouleau à pâtisserie.

Avec un emporte-pièce, former les biscuits et les disposer sur une plaque à cuisson préalablement tapissée de papier sulfurisé.

Passer au four chaud de 180°C durant environ 10-12 minutes.

Pour le remplissage des biscuits fourrés au Nutella :

Commencer par mettre le mascarpone avec le sucre et la vanille dans un saladier.

Mélanger vigoureusement le tout et incorporer la crème fouettée.

Continuer de fouetter pendant quelques instants.

Voilà, le remplissage est fini.

Pour le montage des biscuits fourrés au Nutella :

Une fois la pâte brisée au point, la faire sortir du four et laisser refroidir totalement.

Puis, répartir la crème composée de mascarpone et de Nutella.

Ensuite, assembler les biscuits et les parsemer de sucre glace.

Avant de les déguster, les déposer dans une assiette de service.

Appréciez les biscuits fourrés au Nutella très gourmands.

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