Voici une recette très facile pour réaliser des biscuits traditionnels au beurre bien sucrés pour faire plaisir à toute la famille.

Vous aurez besoin d’une préparation simple à servir pour vos invités ou pour assouvir vos appétits.

Une pâte brisée parfaitement friable et agréable à savourer avec une bonne boisson chaude : thé, lait ou café.

Ces pâtisseries savoureuses vont séduire tous les gourmands, sa particularité se réside dans sa simplicité.

Des biscuits parfumés à la vanille pour vous donner encore plus d’appétit, vous pouvez remplacer par des zestes de citron ou d’oranges.

Pour une autre version plus gourmande et exquise, essayez de les napper de glaçage au chocolat pour vous faire lécher les doigts.

Mais, pour aujourd’hui je vous invite à testez ces biscuits traditionnels au beurre parfumés à la vanille.

Parfait pour une pause d’après-midi avec vos proches, alors, c’est parti !

Ingrédients


50 g de maïzena
350 g de farine
200 g de beurre en morceaux
120 g de sucre
1 œuf entier
Q.s. d’une gousse de vanille
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire les biscuits traditionnels au beurre ?


Pour débuter la pâte à biscuits traditionnels, prendre un grand saladier pour y mettre les poudres : le sucre, la farine et la maïzena.

Travailler tous ces ingrédients pendant quelques minutes et rajouter le beurre froid préalablement découpé en morceaux.

Commencer à pétrir avec les mains pour avoir un mélange granuleux.

Puis, y joindre l’œuf entier et les graines de la gousse de vanille.

Continuer de pétrir jusqu’à avoir une pâte brisée bien homogène et sans grumeaux.

A ce moment, envelopper la pâte dans un film alimentaire et la faire reposer au frais pour 1 heure.

Au bout d’une heure, la faire sortir du frigo et l’étaler sur une surface de travail légèrement farinée.

Abaisser la pâte pour avoir une épaisseur d’un demi-centimètre.

Avec un emporte-pièce, former les biscuits selon votre choix et les disposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Enfin, disposer les biscuits dans un four préchauffé à 180°C et les cuire pour environ un quart d’heure.

Voilà, savourer les biscuits traditionnels au beurre accompagnés de tasse de lait, de café ou de thé.

Bonne dégustation !