Pour les amoureux de la pizza, je vous suggère de la façonner avec cette bonne pâte à pizza sans gluten. C’est une des plus douces et tendres des pâtes que j’ai connu auparavant. Une merveille qui fera de votre pizza un plat léger et croustillant. Vous pouvez farcir ce chef d’œuvre d’ingrédients de votre choix. Vous pouvez réaliser des recettes de pizzas très simples ou très ardues, avec celle-ci, sans le moindre souci. La pâte accompagnée de sa garniture saura aiguiser votre appétit et donner du plaisir à vos papilles. Alors, retroussez vos manches et rendez-vous en cuisine pour préparer cette recette de pâte à pizza sans gluten.

Ingrédients

125 g de farine de riz
125 g de maïzena
1 cuillère à soupe d’huile
15 cl d’eau tiède
1 sachet de levure de boulanger sans gluten
1 cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire la bonne pâte à pizza sans gluten ?

Pour débuter la préparation de la bonne pâte à pizza sans gluten, délayer la levure dans un peu d’eau tiède.

Prendre un récipient, y ajouter la farine, la maïzena et le sel.

Joindre l’huile, la levure délayée et remuer.

Ajouter peu à peu le reste d’eau et pétrir le tout pour obtenir une pâte homogène et un peu élastique.

Couvrir et laisser reposer le composé dans un endroit tiède pendant 1h.

Rabattre la pâte, puis l’abaisser sur la table de travail fariné.

Garnir la bonne pâte à pizza sans gluten.