Concoctez cette recette de bouchées aux lardons fumés et au comté pour l’apéritif et vous m’en direz des nouvelles.

C’est une préparation très appétissante et très agréable en bouche que vos proches adoreront.

Le léger croustillant de la pâte, fusionné au goût accentué du lardon et au goût filandreux du
fromage est à tomber par terre.

Leur recette se fait en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Œufs : 3
Farine : 150 g
Levure Alsacienne : 1 sachet
Lardons fumés en allumettes : 200 g
Oignon(+/- 100 g) : 1
Comté : 100 g
Fromage râpé : 100 g
Lait : 125 ml
Huile (celle que vous avez) : 100 ml
Q.s. de beurre pour rissoler l’oignon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les bouchées aux lardons fumés et au comté ?

Pour débuter la préparation des bouchées aux lardons fumés et au comté, hacher l’oignon et dans une poêle, le faire revenir dans le beurre.

Rajouter les allumettes de lardons et les rissoler également.

Ôter les lardons et oignons de la poêle.

Verser le lait dans la poêle et le laisser tiédir.

Éteindre le gaz et préchauffer le four à 180°C.

Découper le Comté en petits cubes.

Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne.

Rajouter le lait et mélanger délicatement.

Ajouter l’huile et bien mélanger.

Joindre les œufs un à un, puis les 2 sortes de fromage.

Quand le mélange est homogène, mettre les oignons et lardons et assaisonner.

Remplir les petits moules à ras-bord et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Servir les bouchées aux lardons fumés et au comté.