Concoctez le succulent bourek aux pommes de terre et de viande haché pour émerveiller les papilles de vos invités.

La recette est très simple, pourtant vous allez littéralement fondre avec ces bouchées garnies et fondantes aux légumes.

Dans cette recette, les pommes de terre sont mises en valeur de manière gourmande et savoureuse pour vous donner un maximum de plaisir.

Pour version encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter du fromage ou des charcuteries pour séduire tout le monde dès la première dégustation.

Vous trouverez facilement les ingrédients de la liste car ils sont tous des éléments du quotidien et peu onéreux.

Alors, cet exquis Bourek aux pommes de terre et de viande haché se marie à la perfection avec une bonne salade verte et des frites croustillantes.

A vos tabliers !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


8 feuilles de bricks
5 pommes de terre de taille moyenne
300 g de viande hachée de bœuf
8 œufs
Un oignon rouge
Un bouquet de persil
Pincées de sel et de poivre au goût
Un filet Huile de friture

Préparation

Comment faire le bourek aux pommes de terre et de viande haché ?


Tout d’abord, commencer par éplucher les pommes de terre puis faire cuire à l’eau.

Ecraser les pommes de terre en purée et ajouter de sel, de poivre et de persil finement haché.

Eplucher l’oignon et mettre sur le feu dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile.

Ajouter la viande hachée à la préparation et assaisonnez avec du sel et de poivre.

Laisser cuire votre préparation jusqu’à ce que le jus s’évapore complètement.

Etaler sur un plan de travailler une feuille de brick sur laquelle vous étalez une couche de purée de pomme de terre au milieu.

Placer à la surface une couche de viande hachée et y casser dessus un œuf.

Travailler les côtés pour avoir une forme carrée et faire cuire de la même façon avec les autres bricks.

Chauffer chauffé un peu d’huile dans une poêle y placer les bricks et faire frire pendant quelques minutes à feu moyen.

Faire retourner les bricks plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils deviennent bien cuits.

Voilà, le bourek aux pommes de terre et de viande haché est enfin prêt, régalez-vous !