A la recherche d’un petit-déjeuner ou d’un goûter à partager avec toute la famille, optez pour cette brioche Allemande Buchty ou Buchtlen.

C’est une préparation classique et authentique pour façonner en autre alternative des petits pains sucrés.

Appréciez la recette de ce délicieuse friandise à texture moelleuse et délicate que vous pouvez farcir à souhait : chocolat, confiture ou pâte à tartiner.

L’alliage des ingrédients classiques, peu nombreux avec des prix raisonnables. Cette préparation est à la portée de tous.

Une douce recette que vous pouvez accompagner d’une boisson chaude : lattée, caféinée ou chocolat chaud.

La préparation de ces merveilles ne vous prendra que quelques minutes, avec des étapes courtes et claires.

Pour découvrir l’originalité de cette brioche Allemande Buchty ou Buchtlen, suivez-moi en cuisine.

Allons-y !

Ingrédients


50 g de sucre semoule
450 g de farine
120 ml de lait tiède
50 g de sucre semoule
1 cuillère a soupe de levure sèche
3 œufs
1/2 cuillère à café de sel
Pour la dorure et présentation :
40 g de beurre fondu
Q.s. de sucre glace pour saupoudrer

Préparation

Comment faire la brioche Allemande Buchty ?


D’abord, mettre les ingrédients suivant dans l’ordre : le lait tiède, le beurre fondu, les œufs et le sel.

Ensuite, incorporer les ingrédients solides comme la farine, la levure et le sucre semoule.

Démarrer le programme pâte jusqu’à ce que celui-ci s’achève seul.

A ce stade, faire sortir la pâte et la pétrir sur un plan de travail préalablement fariné.

Après, partager la pâte en 12 boules et les mettre dans un moule rectangulaire ou rond beurré et fariné.

Par la suite, laisser reposer durant 1 heure après avoir recouvert le tout d’un torchon propre.

En attendant, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Une fois le temps de lever écoulé, imbiber toute la surface de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.

Enfourner pour environ 25 minutes.

Une fois à point, faire sortir la brioche et démouler.

Puis, déposer sur une griller et laisser refroidir complètement.

Pour finir, saupoudrer toute la surface de sucre glace.

Savourer la brioche Allemande Buchty accompagnée d’une bonne boisson chaude.