Optez pour cette recette de brioche au yaourt moelleuse pour démarrer votre journée. Cette brioche légère et douce est celle que les boulangers et particuliers s’arrachent. Goutez à sa pâte tendre et fondante en bouche et profitez de sa saveur exquise et d’une bonté incroyable. Alors, n’hésitez plus ! Préparez cette délicieuse brioche moelleuse avec ces quelques ingrédients accessibles à tous tel que la farine, le lait et le beurre. Parfumez votre savoureuse brioche au yaourt moelleuse selon votre goût et dévorez-la avec vos proches. Miam ! Quel régal !

Ingrédients

500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
125 g de yaourt nature
100 ml de lait tiède
100 g de sucre
80 g d’huile de tournesol (ou beurre)
1 œuf

Préparation

Comment faire la brioche au yaourt moelleuse ?

Commencer en diluant la levure dans le lait tiède.

Attendre 15 minutes.

Ajouter le yaourt et mélanger.

Incorporer le sucre, l’huile de tournesol et l’œuf au composé.

Mélanger le tout.

Verser graduellement la farine dans le mélange.

Touiller avec une fourchette.

Une fois la pâte épaisse, la travailler sur le plat de travail.

Malaxer manuellement.

Une fois la pâte devenue élastique et homogène, arrêter.

Ensuite, couvrir la pâte d’un linge.

Laisser lever durant 2 heures pour qu’elle double de volume.

Diviser la pâte en 7 boules.

Les disposer dans un moule.

Laisser reposer 30 minutes de plus à couvert.

Chauffer le four à 180°C.

Enfin, enfourner la brioche au yaourt moelleuse pendant 35 minutes.

La brioche au yaourt moelleuse est à servir avec un nappage de sucre glace.