Craquez pour ces magnifiques brochettes de pommes de terre rôties et bacon, un bon barbecue à partager en famille. C’est une préparation originale et au goût merveilleux. Le mélange de pommes de terre croustillantes et de bacon au goût accentué est une tuerie. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Ces merveilles se réalisent en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

4 pommes de terre au four
4 à 6 tranches de bacon épais
Pincées de sel et de poivre au goût
1/2 bâton de beurre
Q.s. de paprika pour la garniture

Préparation

Comment faire les magnifiques brochettes de pommes de terre rôties et bacon ?

Pour débuter la préparation des magnifiques brochettes de pommes de terre rôties et bacon, découper en tranches le bacon, le mettre au congélateur pendant une quinzaine de minutes.

Préchauffer le four à 350°C et amener une casserole d’eau salée à ébullition.

Découper en rondelles les pommes de terre, puis les ébouillanter dans la casserole, pendant 4 minutes.

Les retirer de la casserole, les laisser refroidir, puis les égoutter.

Faire fondre le beurre et frotter les pommes de terre.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût

Embrocher les pommes de terre et le bacon avec des pics à brochettes graissée d’huile.

Enfourner les brochettes pendant 60 minutes.

Rectifier l’assaisonnement, si nécessaire et garnir de paprika.

Servir les magnifiques brochettes de pommes de terre rôties et bacon.