Profitez de la saveur inouïe des brochettes de St Jacques et gambas tellement sensationnelles pour passer un moment de détente avec toute la famille et les amis. Vous avez une multitude de choix pour le mode de cuisson, ce qui vous donne largement le temps pour mijoter d’autres préparations culinaires. Ces bouts de bonheur sont tellement savoureux que je ne me lasse pas de déguster autant de fois que je le désire. Petits et grands vont certainement apprécier. Vous pouvez également servir ces brochettes avec une bonne dose de salade arrosée de citron pour une explosion de saveur. Alors, laissez-vous tenter et préparez vite vos brochettes de St Jacques et gambas.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 brochettes

Ingrédients

8 coquilles St Jacques
4 morceaux de tomate
8 gambas
8 pruneaux
4 morceaux d’oignon
8 tranches de lard
Huile d’olive
Pincées de sel et de poivre
Herbes de Provence

Préparation

Comment faire les brochettes de St Jacques et gambas tellement sensationnelles ?

Pour commencer la préparation, enrouler les coquilles St Jacques dans les tranches de lard.

Former les brochettes en enfilant les ingrédients sur les piques suivant l’ordre suivant : coquille St Jacques,

pruneau, gambas, tomate, oignon, coquille St Jacques, pruneau et gambas.

Arranger toutes les brochettes dans un plateau.

Verser de l’huile d’olive à la surface puis parsemer d’un peu d’herbes de Provence.

Si la cuisson se fait au barbecue, mettre les herbes de Provence dans les braises.

Sinon, faire cuire les brochettes dans une poêle à poisson pendant 10 minutes environ.

Au terme de la cuisson, présenter les brochettes sur un plat de service tapissé d’une bonne dose de salade verte.

Les brochettes de St Jacques et gambas tellement sensationnelles sont maintenant prêtes pour partager du plaisir à

tout le monde. Régalez-vous !