Pour cette année, concoctez la recette de cette bûche de noel salée aux pommes de terre au jambon. C’est une belle préparation que vous pouvez cuisiner pour Noël ou pour toute occasion. Ce fabuleux plat fera le plus grand plaisir de vos papilles, dès même la première bouchée. La tendresse des pommes de terre, fusionnée au goût accentué du jambon est à tomber par terre. Vous pouvez accompagner ce régal d’une bonne salade. Cette gourmandise se façonne en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients

700 g de pommes de terre
1 œuf
Pincées de sel et de poivre au goût
40 g de fromage râpé
Q.s. de noix de muscade
Pour la farce:
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella

Préparation

Comment faire la bûche de noel salée aux pommes de terre au jambon ?

Pour commencer la préparation de la bûche de noel salée aux pommes de terre au jambon, ébouillanter les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Les égoutter, les laisser refroidir, puis les éplucher et les réduire en purée.

Mettre la purée dans un récipient.

Joindre l’œuf, le fromage râpé, des pincées de sel et de poivre au goût, la muscade.

Remuer le tout avec une cuillère, jusqu’à l’obtention d’un mélange doux et compact.

Mettre la pâte sur une feuille de papier aluminium légèrement graissée, en gardant deux cuillères à soupe de pâte de côté.

L’aplatir avec les mains en essayant de former un rectangle.

Farcir de tranches de jambon cuit et de mozzarella découpées en fines tranches.

Rouler doucement la partie la plus longue à l’aide de papier sulfurisé.

Bien fermer les côtés et avec un couteau.

Découper un morceau de bûche en diagonale et le mettre sur le côté de la bûche.

Avec la pâte gardée de côté, fermer les parties où la garniture est visible.

Avec les dents d’une fourchette, faire les veines.

Cuire au four à convection préchauffé à 180 ° pendant 30 à 35 minutes, les 5 dernières minutes en mode grill.

Sortir du four et décorer de persil haché. Servir chaude la bûche de noel salée aux pommes de terre au jambon .