Façonner ces burgers de pommes de terre et courgettes comme apéritif ou en collation pour petits et grands. Ils se concoctent en un rien de temps et ne nécessitent que quelques ingrédients qui se trouvent déjà dans votre frigo. Onctueuse et délicieuse, cette préparation fera certainement saliver les plus gourmands même seulement avec son doux parfum. C’est une recette à ne pas rater et à essayer dans l’immédiat. Faites défiler et suivez bien les instructions.

Ingrédients

300 g de pommes de terre bouillies
1 courgette verte
1 œuf
80 g de parmesan
100 g de chapelure
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les burgers de pommes de terre et courgettes ?


Commencer par rendre en purée les pommes de terre et les fusionner avec l’œuf, le sel, le poivre, le parmesan, la chapelure et les courgettes découpées en julienne. Bien amalgamer les ingrédients.

Mouiller les mains et prendre un bout de pâte puis façonner des disques épais.

Arranger les burgers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et huilé.

Huiler chaque burger et les enfourner dans un four chaud à 200 °C pendant un quart d’heure.

Retourner les burgers à mi-cuisson et les dresser sur un plat de service tapissé d’une bonne dose de salade fraiche.

Les burgers aux pommes de terre et courgettes sont maintenant prêts à être dévorés.