Découvrez la recette de ce fameux cake au citron de Pierre Hermé et réalisez-la pour un délicieux petit-déjeuner. C’est une préparation très succulente au goût de citron qui démarrera en beauté votre journée. Tout le monde sera ravi de déguster le parfait moelleux et le parfait goût citronné de cette merveille. Vous pouvez ajouter un fruit de votre choix au lieu du citron. Vous pouvez également garnir ce délice de chocolat. La recette de cette merveille vous sera très simples à suivre, et ce, avec un temps de préparation très rapide. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédient


1 pot yaourt blanc naturel (également sucré)
1 + un demi-pot de Sucre
3 œufs
1 pot de l’huile
3 pots de farine
Zeste d’un demi citron (râpé)
1 sachet Poudre à pâte sucrée
3 cuillères à soupe Jus de citron

Préparation

Comment faite le fameux cake au citron de Pierre Hermé ?


Pour débuter la préparation du fameux cake au citron de Pierre Hermé, graisser et fariner un moule à pruneaux de 22 cm de long.

Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur au moins une demi-heure avant de faire le gâteau!

Utiliser le pot de yaourt pour le dosage.

Verser 1 pot de yaourt dans un récipient, puis 1 pot et demi de sucre.

Bien amalgamer.

Joindre les 3 œufs et actionner batteur.

Bien amalgamer jusqu’à obtention d’un mélange gonflé.

Rajouter 1 pot d’huile et continuer à mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

Poursuivre la préparation en versant la farine 1 pot à la fois et en mélangeant bien.

Adjoindre le zeste râpé d’un demi-citron bio.

Rajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron

Ajouter enfin la levure chimique.

Remuer encore quelques instants et verser le mélange dans le moule.

Cuire et cuire à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.

Laisser tiédir le fameux cake au citron de Pierre Hermé avant de le servir.