Un cake au thon et aux herbes fondant, délicieux chaud comme froid, et idéal pour une petite entrée légère. Pourquoi ne pas varier avec d’autres herbes, ou un mélange de poissons comme thon/saumon ? A servir avec une petite salade et une sauce au fromage blanc.

Niveau de difficulté Très facile

Portion 8 personnes

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Liste des ingrédients


250 g de thon en boite au naturel
1/2 verre d’huile
3 oeufs
100 g de farine
persil frais haché
sel/poivre
100 g d’emental râpé
1 sachet de levure chimique

Etapes de la recette

Etapes

Emiéter le thon avec une fourchette
Rajouter sel, poivre et persil
Rajouter la levure chimique, la farine, l’huile
Rajouter l’emental râpé puis les oeufs un par un
Beurrer/fariner un moule à cake, remplir avec la préparation
Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes