Cake aux pommes

INGRÉDIENTS:
Pour 8 personnes,

2 Grosses pommes
200G de farine
1 C. À. C. De levure chimique
100G de sucre semoule
80G de beurre
3 Oeufs
1 Petite tasse de lait.

PRÉPARATION:

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre, la farine et la levure puis le lait pour fluidifier la pâte, bien mélanger et ajouter les pommes coupées en petits dés.

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation et mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 min.

Vérifier avec la lame d’un couteau s’il est cuit. Sortir du four et démouler le sur une grille.